Malzemeler
- 4 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı ayıklanmış bezelye
- 6 adet kornişon turşu
- 5 dal dere otu
- 50 gram salam
Sosu için:
- 1 su bardağı mayonez
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Patatesleri yıkayıp su dolu tencerenin içine atıp kapağını kapatıyoruz ve haşlanana kadar pişiriyoruz. Başka bir tencerenin içine havuç ve bezelyeleri soyup suyun içine atıyoruz ve onları da haşlanmaya bırakıyoruz. Haşlanan malzemeleri soğuk suyun içine kevgir yardımıyla boşaltıyoruz. Haşlanan sebzeleri, dereotunu, kornişon turşuları ve salamları bezelye boyutu kadar küp küp doğrayın. Sos için gerekli malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın ve hazır olan sosu sebzelerin üstüne dökerek kaşık yardımıyla karıştırın.
Salatanız artık hazır, buzdolabında 20 dakika beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Emra Can YILDIRIM