Malzemeler
- 4 adet sandviç ekmeği
- 10 adet uzun sosis
- 150 gram sucuk
- 150 gram salam
- 200 gram kaşar peyniri
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl yapılır?
İki parçadan oluşan sandviç ekmeklerinizin arasını yağlayarak tost makinesinde ızgara izi çıkartın. Sosisleri uzun ince şerit şeklinde doğrayın. Sucuk ve salamları halka ve kalın olmayacak şekilde kesin. Domatesi salamlarla aynı incelikte olacak şekilde dilimleyin. Kaşar peynirini dikdörtgen şeklinde kesin. Kalan tereyağını tavanın içinde eritin ve şerit şeklinde lastiğinin sosisleri içine atın ve renk alana kadar hafif soteleyin. Halka şeklinde kestiğiniz sucuk ve salamları az olacak şekilde arkalı önlü ters çevirerek kızartın. Sandviç ekmeklerinin taban kısımlarına kızarmış sosis şeritleri paylaştırın. Üzerlerine sucuk ve salam dilimlerini yerleştirin. Domatesleri ekleyin. Son olarak; kaşar peynirlerini tavaya alın ve sadece bir taraflarını kızarttıktan sonra kumru sandviçlerin üzerine kızarmış kısmı üstte kalacak şekilde yerleştirin. Diğer tarafı zaten sucuğun sıcaklığı ile erimiş olacaktır.
Sandviçlerin ağzını kapatın ve servis tabaklarına yerleştirerek sıcak bir şekilde servis edin.
Afiyet olsun.
Emra Can YILDIRIM