Malzemeler
- 1 kilogram mantar
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Tavuklarınızı haşlanması için tencereye su koyarak haşlayın. Mantarı soyup temizleyin ardından küçük küçük doğrayın. Suyunu çekmesi için tencereye alın iyice suyunu çekince bir tabağa alın. Haşlanmış olan tavuklarınızı doğrayın. Soğanla biberinizi doğrayıp yağ ile tavada salça ekleyerek kavurun. Ardından mantarları ekleyin en son tavukları ekleyip bir bardak suyu ilave edin. Bir süre piştikten sonra tabaklara koyup servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Emra Can YILDIRIM