Kentte son yıllarda narda çiçek dönemi ani iklim değişikliği nedeniyle azalan verim üreticileri, 2015'te başlayarak alternatif aramaya başladı.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Ziraat odalarının 2015'te başladığı çalışmalarla kayısı öne çıktı. Kayısıdan kısa zamanda olumlu geri dönüş alınınca bu ürün çiftçiler arasında popülerleşti. Pamukkale ve Merkezefendi ilçelerinde ağırlıklı olmak üzere kentteki kayısı üretim alanı 1500 dekara kadar çıktı.
Yılda ortalama 4 bin ton kayısının üretilen sehirde hasat telaşı sürüyor. Kilogramı bahçede 10 liradan alıcı bulan kayısı, iç ve dış pazarda yerini alıyor.
Sabahın ilk ışıklarıyla işçiler tarafından dalından koparılarak toplanan kayısı özel kutulara yerleştiriliyor. Kayısılar daha sonra kalite ve ağırlığına göre ayrılıp soğuk hava depolarına yerleştiriliyor.
Denizli Ziraat Odası Başkanı Hamdi Gemici, AA muhabirine, kentte üretilen kayısının tadı, özelliği ve uzun raf ömrüyle tüketici tarafından sıkça tercih edilmeye başladığını söyledi.
Kayısı çeşitliğinin gün geçtikçe arttığını, bunun da bölgenin mikro klima özelliğinden kaynaklandığını söyleyen Gemici, devamında şunları söyledi:
"Yaklaşık 7 yıl önce kayısı üretimine başlandı. Narda özellikle çiçek dönemi oluşan soğuk hava çiftçileri zora soktu. Yürüttüğümüz çalışmalar sonucunda nar yerine kayısı dikmeye başladık. Verim de iyi olduğunu görünce kayısı üretim alanı arttı. Halen daha bölgede 4 çeşit kayısı var. Yetiştirilen ürünlerin yüzde 75-80'ini ihracata gidiyor. 25 ülkeye ihracatımız var. Geçen yıl yıllık üretim 3 bin 500 oluşmuştu bu sene 4 bin ton beklentimiz var."
Üreticilerden Feridun Özkan ise 2015'te nar bahçesi soğuktan etkilenince kayısıya yöneldiklerini söyledi.
Mayısta başlayan hasadın temmuzun ilk haftasına kadar devam edeceğini ifade eden Özkan, "Geçen yıl 44 gün sürdü hasat. Dalından taze koparılan kayısılar ön soğutmayla yurt dışına gönderiliyor. Birçok ülkeden yüksek talep geliyor. Bu yıl Rusya gönderdiğimiz ülkeler arasında en önde olandır. Ayrıca Ukrayna'ya kayısı gönderiyoruz." değerlendirmesinde bulundu.
Özkan, Türk çiftçisinin bilinçli, kaliteli ürün ürettiğini dile getirdi.
Kayısı ihracatı yapan Öner Şekerciler de bu sezon 2 bin ton ürünü yurt dışına pazarlayacaklarını vurguladı.
Ürünün soğuk hava deposunda raf ömrünün daha da uzatıldığına dikkati çeken Şekerciler, "Denizli kayısısının tercih edilmesinin sebebi yetiştiği iklim koşulu ve çeşitliğinden dolayı uzun raf ömrü olmasıdır. Dikkatlice toplanırsa 45 gün kadar raf ömrü olabilir." diye bitirdi.
Emra Can YILDIRIM