Gaziantep'de binlerce işçi, biber temizleyerek aile bütçesine katkı sağlıyor.
Türkiye'nin önemli biber üretim merkezlerinden olan Gaziantep'de hasat edilen acı biberler, işçiler tarafından temizlenip fabrikalarda işlenerek pul bibere dönüşüyor.
Gaziantep'in İslahiye ilçesinde yaklaşık 25 bin dekar alanda üretilen biberler, bölgedeki kişilere de iş imkanı sağlıyor.
Hasat edilen acı biberler fabrikalarda işlenmeden önce, biberin çöpünün çekilmesi olarak nitelendirilen temizleme aşaması gerçekleştiriliyor.
Çalışan 7 bin kişinin çoğunluğunun kadın olduğu belirtildi. İşçiler, oluşturulan alanlarda biber temizleyerek aile bütçesine katkı sunuyor.
İslahiye Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse, gazetecilere, tescilli İslahiye biberinin bu yıl 25 bin dekar alanda üretildiğini ve 44 bin ton rekolte beklendiğini ifade etti.
Köse, üreticilerinin biber fiyatlarından memnun olduğunu aktararak, birçok ailenin pul biber üretiminde çalışarak bütçelerine katkı sağladığını söyledi.
Köse, pul biber işinde mevsimlik işçilerin de çalıştığını anlatarak, "Bir kişi, ortalama kilosu 1 liradan 200 kilo çöp çekerek günde 200 lira kazanıyor. Herkesin gayretine bağlı olarak bu ücret daha da artabiliyor." ifadelerinde bulundu.
Ailesiyle mevsimlik işçi olarak Şanlıurfa'dan gelen lise öğrencisi Halime Ensari, para kazanıp eğitim masraflarını karşılamak ve ailesine destek olmak için biber ayıkladığını belirtti.
(AA)
Emra Can YILDIRIM