Malzemeler
2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz ( tatlıda kullanacaksanız şeker)Nasıl yapılır?
Bir kabın içine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet yumurta, tuz/şeker ve 1 su bardağı unu ekleyin ve çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın ardından 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Krep tavasını ocağa alın ve üzerini hafif yağlayın. Isınan krep tavasının üzerine 1 kepçe harçtan boşaltın ve tavaya yayın. Krepleri arkalı önlü bir şekilde göz göz olup renk alana kadar pişirin.
Pişen krepleri servis tabağına yerleştirin ve ılık veya sıcak şekilde servis edin.
Afiyet olsun.