25 Mart 1957 yılında Sivas’ta dünyaya gelen Hayati Arkaz,
İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi mezunudur.
Hayati Arkaz, Anadolu Hastaneleri ve Silivri Medikal Park Hastaneleri Yönetim Kurulu Başkanlığını sürdürmektedir.
27. dönem MHP İstanbul milletvekili adayıdır.